Gesunde Muffins mit Gerstengraspulver

Heute präsentiere ich euch wieder mal ein gesundes Rezept! Diese Muffins bekommen dank des Gerstengraspulvers eine tolle Farbe, aber was ist Gerstengraspulver überhautpt? Nun man sagt sogar, dass Gerstengras das wertvollste Lebensmittel unseres Planeten sei und zwar deshalb weil es mehr Vitamine, Mineralstoffe, Enzyme, Antioxidantien aufweist als jedes andere. Zudem ist es ein basisches Lebensmittel…

Gesunder Käsekuchen mit Mohn und Heidelbeeren

Kann man Glückseligkeit backen??? Man kann!!!! Käsekuchen ist eines meiner absoluten Lieblingskuchen und ich wollte mal ein Rezept kreieren das ich ohne Reue und schlechten Gewissen essen kann. Herausgekommen ist dieser leckere Kuchen mit so vielen gesunden Zutaten:-) UND als ich ihn dann endlich probieren durfte…mmmmhhh…..ich bin absolut begeistert und hoffe ihr seid es auch!!…

Gesunde Nutella

Ich kenne wirklich niemanden, der Nutella nicht mag. Doch leider ist Nutella eine echte Kalorienbombe. Ich habe hier ein Rezept für euch, dass A schnell gemacht ist und B man davon reuelos naschen darf 🙂 am besten ihr macht die doppelte Menge, sicher ist sicher:-)   1 Avocado 2 EL hochwertiges Kakaopulver (am besten ungezuckert…

Gesunde Pommes

Darf ich euch die gesündesten Pommes der Welt vorstellen??? Voila! Hier sind sie:-) Sie werden aus Zucchini gemacht und schmecken mindesten genauso lecker wie das Original. Sie sind dank einer gesunden Panade innen weich und außen kross….ich würde vorschlagen, dass wir gleich loslegen:-) 2 große Zucchini (man kann auch Aubergine verwenden) 50g gemahlene Mandeln 30g…

Knäckebrot mit Rote Bete Aufstrich

Knusper knusper Knäuschen……ich liebe Knäckebrot…nicht nur so als Snack für zwischendurch, auch sehr gerne zum Frühstück mit einem leckeren Aufstrich. Ich habe heute sozusagen zwei Rezepte in petto. Einmal das Knäckebrot und zum anderen einen Rote Bete Aufstrich. Nicht nur die tolle Farbe, auch der Geschmack hat mich überzeugt. Vorausgesetzt man mag Rote Bete 🙂…

Fitnessriegel

Selbstgemachte Riegel sind meiner Meinung um einiges besser, als gekaufte Riegel. Ich habe  diesen leckeren Snack Fitnessriegel getauft, weil sie alles enthalten, was einem Kraft, Energie und Power gibt. Quark  enthält sehr viel Eiweiß und ist wichtig für den Muskelaufbau. Haferflocken fördern die Fettverbrennung und ist ein richtiges Powerkorn. Nüsse, in diesem Fall Mandeln, enthalten…

Süße Früchtchen

Die Erdbeersaison ist eröffnet!!! Erdbeeren schmecken pur ja schon richtig gut, aber wieso verpassen wir den Früchten nicht einfach einen leckeren Mantel?! Ein echter Hingugcker und man kann sie mit allem möglichen Toppings bestreuen:-) Für 10 Erdbeeren 50g weiße Schokolade 50g dunkle Schokolade Topping gehackte Pistazien gehackte Nüsse Kokosraspel …… Beide Schokoladen separat im Wasserbad…

Apfelring Snack

Ich esse so gut wie jeden Tag einen leckeren Apfel. Entweder in der Früh zum Frühstück, Nachmittags wenn ich Hunger habe oder auch als Abendbrot mit Joghurt. Diese Apfelringe sind eine willkommene Abwechslung und man kann sie mit allem möglichen belegen 🙂 1 Apfel 1-2 EL Erdnussbutter Toppings: Chiasamen, Sonnenblumenkerne, getrocknete Früchte, Haferflocken, Pistazien, Sesam,…

Amaranth Riegel

Amaranth ist ein richtiges Powerkorn. Schon bei den Inkas war Amaranth sehr beliebt und eines ihrer wichtigsten Hauptnahrungsmittel. Es enthält gesunde Nähr- und Vitalstoffen und hat ein leicht nussiges Aroma. Dieser Riegel ist ein gesunder Snack für zwischendurch und durch die Kokosflocken erhalten sie einen karibischen Touch 🙂 70g Cranberrys 60g Mandeln 15g Kokosflocken 100g…

Schokoladepudding

Dieser Low Carb Schokopudding ist mein absoluter Favorit und enthält jede Menge toller Zutaten. Ein leckeres Dessert, dass schnell gemacht und auch noch gesund ist. 250 Milch 2 EL Chiasamen 1 Banane oder Avocado 1 TL Vanillezucker 7 Datteln 2 EL Kakao 1 EL Kokosöl (verstärkt den Geschmack) Alle Zutaten in einem Mixer geben (ich…

Bananen Haferflockenkekse

Diese Kekse sorgen für die nötige Energie am Nachmittag und sind ein gesunder Snack für zwischendurch. Sie werden ohne Eier, Zucker und Mehl gebacken, daher kann man getrost zugreifen 🙂 2 reife Bananen (je reifer die Bananen, desto süßer sind die Kekse) 150g Haferflocken 4 EL Nüsse (Mandelblättchen, Walnüsse, Haselnüsse) 1 EL Chiasamen 4 EL…

Energiebälle

Diese gesunden Pralinen sind schnell zubereitet und perfekt gegen kleine Leistungstiefs. Mit einem Haps sind sie im Mund und auch für unterwegs ideal. Die Grundzutaten sind Trockenfrüchte und Nüsse. Diese lassen sich je nach Geschmack variieren und ergängen – zum Beispiel  mit Superfoods wie Hanfsamen, Chiasamen oder Gojibeeren. Eurer Phantasie sind keine Grenzen gesetzt 🙂…