Sommerkuchen

Kennt ihr Blondies? Noch nie gehört? Puhh dann wird es aber Zeit!! Blondies sind das Gegenstück von Brownies, nur ohne Kakao. Was ich an diesem Kuchen sooo mag ist, dass er in knapp einer halben Stunde fertig ist und alles Zutaten enthält die man im Sommer so richtig gerne nascht: Pistazien, Kokos, Zitrone, Himbeeren, weiße…

Pistazien- Schoko-Torte

Heute präsentiere ich euch meine erste richtige Torte!! Zugegeben ich hatte anfangs etwas Bammel davor, ob es denn überhaupt klappt…..aber ich muss sagen, dass ich mit dem Ergebnis und vor allem mit dem Geschmack sehr zufrieden bin! Ich liebe Pistazien und ich liebe Schoko, also was soll denn bitteschön schiefgehen. Der Aufwand hält sich meiner…

Orangen-Mandel-Gugelhupf

Rund.Fruchtig.Lecker. Doch dieses Winterobst ist nicht nur geschmacklich ein Volltreffer, es überzeugt auch durch ihre wertvolle Inhaltstoffe. Orangen sind regelrechte Vitamin C Bomben und eines der leckersten, winterlichen Aromen die ich kenne. Also war es nur eine Frage der Zeit, dass ich dazu ein leckeres Kuchenrezept kreiere und voilá hier ist es: Orangen und Mandeln…

Magischer Geburtstagskuchen

Eine Arbeitskollegin hatte Geburtstag und ich wollte wieder mal etwas gaaaanz besonderes machen 🙂 dieser Kuchen ist wirklich sehr speziell, was man auf den Bild unschwer erkennen kann. Er besteht aus einem Teig, hat aber drei Schichten und alle die glauben, das kann nicht funktionieren, dem sage ich jetzt: ES FUNKTIONIERT!!! Ein dünner Boden, eine…

Tiramisutorte

Mein Freund hatte vor kurzem Geburstag und die einzige Torte die für ihn in Frage kommt ist eine Tiramisutorte, also sein Lieblingsdessert in Tortenformat. Diese hier sieht nicht nur optisch toll aus, sondern ist relativ schnell gemacht und schmeckt superlecker. Obwohl es so viele unterschiedliche Varianten von Tiramiutorten gibt und ich ja eigentlich noch mehr…

Herbstkuchen

Der Herbst ist für mich die allerschönste Jahreszeit. Es ist nicht zu kalt und auch nicht zu warm und die bunten Farben erschaffen ein wunderschönes Bild an den ich mich nicht sattsehen kann. Dieser Kuchen beinhaltet all das, was ich mir unter einem Herbstkuchen vorstelle: Apfel, Birne, Nüsse, Zimt, Ingwer, Honig und Feigen 🙂 also…

Gesunder Käsekuchen mit Mohn und Heidelbeeren

Kann man Glückseligkeit backen??? Man kann!!!! Käsekuchen ist eines meiner absoluten Lieblingskuchen und ich wollte mal ein Rezept kreieren das ich ohne Reue und schlechten Gewissen essen kann. Herausgekommen ist dieser leckere Kuchen mit so vielen gesunden Zutaten:-) UND als ich ihn dann endlich probieren durfte…mmmmhhh…..ich bin absolut begeistert und hoffe ihr seid es auch!!…

Ananas-Kokos-Gugelhupf

Der Sommer zeigt sich gerade von seiner besten Seite und hat mich zu diesem Rezept inspiriert. Es schreit nach Urlaub, Strand, Sonne und Palmen!!! Könnt ihr es auch hören??? Ich bin ganz aus dem Häuschen, weil ich auf diesen Kuchen so unheimlich stolz bin. Ananas und Kokos – ein karibischer Traum, der richtig lecker schmeckt:-)…

Buttermilch-Kirschgrießkuchen mit Mandelstreusel

Zugegeben ich habe bei diesem Rezept ziemlich gepokert. Ich war bei einer Grillfeier eingeladen und wollte einen Kuchen mitbringen. Da ich nicht viel Zeit hatte, wollte ich wirklich nicht wieder herumexperimentieren, da ich niemals die Zeit gehabt hätte einen neuen zu machen, aber ich kann es einfach nicht lassen…umso besser 🙂 ich finde den Kuchen…

Brombeer-Zitronen-Gugelhupf

Ich liebe Brombeeren und habe geduldig darauf gewartet, bis ich sie endlich auf dem Obstmarkt bekommen habe. Ich wollte unbedingt ein Rezept kreieren, welches zitronig und nach Sommer schmeckt. Als ich ihn probiert habe, war ich selbst überrascht wie gut er schmeckt :-)….mein Freund wollte natürlich sofort kosten und war ebenso begeistert…..ich finde ihn für…

Sommerlicher Brownie Käsekuchen

Als ich diesen Kuchen das erste Mal probiert habe, dachte ich ich wäre im Paradies 🙂 er schmeckt wirklich himmlisch lecker:-) Ich liebe Brownies und ich liebe Käsekuchen, was liegt also näher, als diese beiden Kuchen miteinander zu verbinden 🙂 Der ganze Kuchen klingt wie eine einzige Liebeserklärung und ich wollte ihm noch einen sommerlichen…

Fußballkuchen

Passend zur EM habe ich mir gedacht, dass es witzig wäre einen Fußballkuchen zu backen. Das ist sozusagen meine erste Fondanttorte und was soll ich sagen um euch nicht sofort die Freude an diesem Rezept zu nehmen….ich mach´s kurz: Es. Ist. Viel. Arbeit. Wer mich und meine Rezepte kennt, weiß, dass ich das äußerst vermeide,…