Darf ich euch die gesündesten Pommes der Welt vorstellen??? Voila! Hier sind sie:-) Sie werden aus Zucchini gemacht und schmecken mindesten genauso lecker wie das Original. Sie sind dank einer gesunden Panade innen weich und außen kross….ich würde vorschlagen, dass wir gleich loslegen:-) 2 große Zucchini (man kann auch Aubergine verwenden) 50g gemahlene Mandeln 30g…
Oreo Cookies
Seit ich das Rezept mit den Oreopralinen gemacht habe, ist es um mich geschehen. Ich bin Oreoinfiziert 🙂 Kann man das so sagen?…..ich denke schon. Kein Wunder, dass es in Amerika die beliebteste Kekssorte ist. Die Amis wissen halt was gut ist, vor allem wenn es um kalorienreiche Leckereien geht:-) Ok zurück zum Thema. Ich…
Leopardenkuchen
Mein Neffe hatte Geburtstag und ich wollte ihn mit einem besonderen Kuchen überraschen. Dieses ´ wilde´ Hefebrot ist optisch gesehen ein absoluter Knaller 🙂 und sobald er angeschnitten wurde, haben alle große Augen gemacht:-) Mission erfüllt! Zugegeben es ist etwas aufwändig, aber in diesem Fall habe ich gern eine Ausnahme gemacht:-) Für den Teig 250ml…
Knäckebrot mit Rote Bete Aufstrich
Knusper knusper Knäuschen……ich liebe Knäckebrot…nicht nur so als Snack für zwischendurch, auch sehr gerne zum Frühstück mit einem leckeren Aufstrich. Ich habe heute sozusagen zwei Rezepte in petto. Einmal das Knäckebrot und zum anderen einen Rote Bete Aufstrich. Nicht nur die tolle Farbe, auch der Geschmack hat mich überzeugt. Vorausgesetzt man mag Rote Bete 🙂…
Vanillemuffins mit Blütenguss
Ich liebe den Duft von Vanille und da ich auf einen Bauernmarkt getrocknete essbare Blüten gekauft habe, ist mir die Idee ins Auge geschossen, dass diese beiden Zutaten doch wunderbar funktionieren könnten. Vanillemuffins klingen anfangs ziemlich langweilig, aber durch die Buttermilch und den Vanillepuddingpulver haben die Miniküchlein eine fluffige Konsistenz und schmecken wirklich seeehr lecker:-)…
Fitnessriegel
Selbstgemachte Riegel sind meiner Meinung um einiges besser, als gekaufte Riegel. Ich habe diesen leckeren Snack Fitnessriegel getauft, weil sie alles enthalten, was einem Kraft, Energie und Power gibt. Quark enthält sehr viel Eiweiß und ist wichtig für den Muskelaufbau. Haferflocken fördern die Fettverbrennung und ist ein richtiges Powerkorn. Nüsse, in diesem Fall Mandeln, enthalten…
Heidelbeer-Streuselkuchen
Passend zum Wochenende habe ich heute ein wunderbares Rezept für euch, das ich euch wärmstens empfehlen möchte. Ein supersaftiger Rührteigboden, mit leckeren Heidelbeeren und zur Krönung Kokosstreusel, die dem Kuchen noch den letzten Kick verpassen 🙂 Definitiv ein Rezept zum Nachbacken und jetzt, wenn es draußen wärmer wird, gemütlich bei einem Kaffeeplausch……yummy 🙂 Mein Freund…
Quinoaburger mit Mozzarella
Quinoa ist ein sehr gesundes Korn und eines der besten pflanzlichen Eiweißquellen überhaupt. Zudem ist es reich an Vitaminen, Mineralien und Nährstoffe. Aus diesem Grund habe ich ein Rezept für euch, das zusammen mit Gemüse und Mozzarella einfach nur hammermäßig schmeckt. Ich habe es zu Salat serviert 🙂 200g Quinoa 1 Karotte 1 Zucchini 1…
Scones mit Cranberry
Wer schon mal in England war kennt sie bestimmt 🙂 Das englische Gebäck wird vor allem zum Tee serviert. Da Scones schnell austrocken habe ich sie mit Buttermilch gemacht. Für den farblichen Touch habe ich Cranberry verwendet, man kann aber auch Rosinen nehmen. Egal ob traditionell mit Sahne und Marmelade oder herzhaft mit Käse. Scones…
Cookie- Eis mit Nüssen
Wenn die Temperaturen wärmer werden, kommt die Lust auf Eis:-) ich selbst mag kein Fruchteis, wennschon dennschon lautet meine Devise und das beste ist, dass man dafür nicht mal eine Eismaschine braucht:-) Super? Super!!!! Man kann dieses Rezept wieder ganz individuell verändern. 2 Eier 2 Eigelb 400ml Sahne 12-14 zerbröselte Kekse (man kann im Grunde…
Erdbeeren Quark Gugelhupf
Erdbeeren sind ja z.Z. schwer angesagt und ich liebe diese roten fruchtigen Dinger abgöttisch. Es war also nur eine Frage der Zeit, bis ich meinen ersten Erdbeerkuchen, pardon in diesem Fall Erdbeergugelhupf backen würde. Also bin ich noch schnell in den Supermarkt gehuscht und hab mir eine ganze Ladung davon besorgt, besser zuviel als zuwenig:-)…
Wölkchenbrot
Ich nenne es Wölkchenbrot, weil es luftig leicht ist und weder Kohlenhydrate noch Gluten enthält. Ein leckeres Brot also, das man ohne schlechten Gewissen verspeisen kann 🙂 Das tolle daran ist, dass das Rezept aus max. 4 Zutaten besteht je nachdem, ob man es ein bisschen süß mag 🙂 Außerdem sind es Zutaten die man…
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