Apfelcookies mit Rosinen

Bei Keksen kann man ja nie von ´gesundˋ´ sprechen. Ich backe meine Kekse immer selber, weil ich so die Zutaten und die Menge verändern kann. Diese Cookies bestehen aus Äpfeln, Rosinen und Haferflocken. Somit kann man dem schlechten Gewissen getrost TSCHÜss sagen 🙂 50g Rosinen 50g Haferflocken 1 großer Apfel 150g Mehl 1/2 TL Backpulver…

Schoko-Haferflocken-Nüsse Cookies

Ich liebe Cookies. Gekaufte schmecken mir meistens nicht, weil sie entweder zu süß oder zu kalorienreich sein. Meine Lieblingszutaten für Cookies sind Nüsse, Haferflocken und (wie sollte es auch anders sein) Schokolade. Diese hier haben alles was ich mir wünsche. Sie sind zu meinem Nachmittagskaffee gar nicht mehr wegzudenken. 100g weiche Butter 100g Zucker 1…