Ich liebe dieses Brot abgöttisch, weil es so lecker schmeckt und in kurzer Zeit fertig ist. Es besteht aus wenigen Zutaten und muss nicht aufgehen.

Für ein Laib Brot

• 350g Mehl (habe Hälfte Dinkelvollkorn und Hälfte Weizenmehl verwendet)
• 50g gemahlene Nüsse und Samen
• 1/2 TL Salz
• 1 Päckchen Backpulver
• 300ml Buttermilch

Alle Zutaten vermengen und ein Laib Brot formen. Mit Samen bestreuen und bei 180Grad Umluft ca. 35min backen.