Bei diesem Brot habe ich mich wirklich gehen lassen und alles verwendet was mir zwischen die Finger kam 🙂 herausgekommen ist ein wirklich leckeres Brot mit gesunden Zutaten! Essperiment geglückt 🙂

• 100g gemahlene Mandeln
• 50g Leinsamen
• 80g Haferflocken
• 40g Sonnenblumenkerne
• 50g Dinkelmehl
• 80g Buchweizen
• 1 Packung Backpulver
• 4 Eier
• 250g Naturjoghurt
• Körner zum Bestreuen (Leinsamen, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, schwarzer Kümmel, Mohn, Sesam….)

Backofen auf 150 Grad Umluft vorheizen. Alle Zutaten miteinander vermischen und in eine geeignete Brotform geben. Ich habe das Brot mit Haferflocken, Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne bestreut. Ca. 1 h backen.